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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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Cream of Mushroom Soup with Puff Pastry  

2010-07-19 22:28:54|  分类: 西餐烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【爱在厨房】 Cream of Mushroom Soup with Puff Pastry - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 

最近,连续下了好几天雨了。其实,即使不下雨,也是阴天,夹带着阴森林的凉风,一不留神就给感冒趁虚而入了。喉咙痛、流鼻涕,就像中了毒似的,自然胃口也不好,连一向最爱的厨房,今天都不愿意进去了。

但是,身体是自己的,不吃点可不行,那就动手弄个简单的吧。

 

【爱在厨房】 Cream of Mushroom Soup with Puff Pastry - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 做法:

1、在超市买的现成酥皮团一盒,奶香蘑菇汤一罐。

2、将酥皮团取出,入烤箱200度中层上下火5-7分钟。

3、将蘑菇汤倒入小锅,小火加热,入少许盐调味。

4、将奶香蘑菇汤注入酥皮塔中,即可。

 

【爱在厨房】 Cream of Mushroom Soup with Puff Pastry - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 

TIPS:

1、蘑菇汤可自制。做法:将巴黎白蘑菇用料理机打成蓉,用牛奶、奶油小火煮开,入白胡椒粉即可。

2、千层酥皮的口感是:香、酥、脆。当然,有如此功底的人,自制也无妨。

3、美味的蘑菇汤,奶香味十足,被酥皮包裹同吃,食毕唇齿留香,让人回味无穷。

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