注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

『 幸福-Apple』'space

图文均属原创,禁止任何形式的转载或摘编!All rights reserved!

 
 
 

日志

 
 
关于我

一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

网易考拉推荐

美容甜品-----椰汁西米露  

2010-07-27 05:06:57|  分类: 中餐荤素 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

【爱在厨房】美容甜品-----椰汁西米露 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 

西米,是做糖水必不可少的主角之一。它叫米却不是米,它是一种人工制造的食品,主要成分是淀粉。但这种干燥、多淀粉质的小粒煮熟后,变得晶莹剔透,口感Q滑。而且它有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;它还能使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米很受人们,尤其是女士的喜爱。

冰凉的汤水,总是能给我们带来丝丝凉意。混杂着各种水果的西米露,粘糯中透着甜蜜,解渴又爽心,还有什么比炎炎夏日里喝上这样一碗汤水,更令人惬意舒爽的呢?

 

【爱在厨房】美容甜品-----椰汁西米露 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 

做法:
1、锅中烧开水,改小火,把西米放进锅中煮。
2、煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不去理会,继续搅动,煮5分钟。
3、将西米捞出过凉水。
4、锅里加水烧开,改小火,将过凉后的西米再倒入,边煮边搅动。
5、直到西米成半透明状,关火,加盖焖上5分钟。
6、把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
7、锅里加水烧开,改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。(时间自己掌握)
8、将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,再入冰箱冷藏。
9、放入少许西瓜丁,便可食用。(可根据个人喜好,添加各式水果丁)

 

【爱在厨房】美容甜品-----椰汁西米露 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

【爱在厨房】美容甜品-----椰汁西米露 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

啰嗦几句:
1、煮西米,需要耐心哦。且需要守在锅边,边煮边搅拌,否则西米易成“稀饭”。
2、放入冰箱冷藏后再食用,口感会更佳!
3、之前网上有说,西米在煮之前,必须要清洗一下,我信以为真。刚倒进半袋西米在装有水的盆子里,结果.......不到几秒,这玩意儿就散了,手指一捏,化成粉了,最后全进了垃圾筒,心痛死我了!幸好,这东西不贵,0.95/包(400g),我买了大、小西米各1包,有足够份量来折腾。

 

===============================================================================================

 

单独做了水果拼盘,多吃美容又养颜哦~


【爱在厨房】美容甜品-----椰汁西米露 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

  评论这张
 
相关小组: 小吃小痴粤菜新煮意
阅读(1778)| 评论(27)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017