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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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惹味下饭菜-----榄菜肉末炒豆角  

2010-08-12 02:52:20|  分类: 中餐荤素 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【乐在厨房】惹味下饭菜-----榄菜肉末炒豆角 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 

做法:
1、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉、生抽、生油、盐拌匀。
2、豆角去筋洗净,切成小段;生姜切丝。
3、炒锅中倒入油,大火加温至7分热,倒入豆角,煸炒至熟,盛出备用。
4、锅烧热,将姜丝下锅煸香,入橄榄菜,放入肉馅翻炒至变色。
5、倒入炒好的豆角,翻炒均匀,入盐调味即可。

 

【乐在厨房】惹味下饭菜-----榄菜肉末炒豆角 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 

TIPS:
1、可以根据自己的喜好,加辣椒提味。
2、豆角一定要炒透,以防止中毒。
3、因为橄榄菜已有一定咸味,所以放盐一定要适量。

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相关小组: 粤菜新煮意
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