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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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营养美味卷起来-----青瓜培根卷  

2010-08-24 03:54:09|  分类: 西餐烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【乐在厨房】营养美味卷起来-----青瓜培根卷 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 

青瓜的清爽,很好地化解了培根略显油腻的口感。热烈中透着清爽,脆嫩中夹着爽滑,这种简单的搭配,却把美味表现得淋漓尽致!

 

【乐在厨房】营养美味卷起来-----青瓜培根卷 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

 

做法:
1、青瓜去头尾,削皮洗净后,切成细长条。(长度保持略超出培根卷宽度即可)   
2、在培根片上放两条青瓜、葱和红甜椒丝,然后卷起来,并用牙签固定。   
3、将培根卷放入烤箱的烤架上,200度上下火5分钟,换上火5分钟。
4、装盘,可适当撒些黑椒粉提香,亦可配番茄酱。

 

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TIPS:
1、没有烤箱者,可用平底锅煎制。
2、由于培根本身就有咸味,所以勿需放盐。
3、烤架下最好铺上锡纸,方便清洗。

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