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日志

 
 
关于我

一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

网易考拉推荐

【经典菜谱】烘焙西餐------汇总帖  

2010-08-08 23:36:38|  分类: 看图点菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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点击图片或文字,均可查看做法:

 

细腻嫩滑又甜蜜的餐后甜品-----焦糖布丁(Caramel Pudding) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

焦糖布丁

 

多层口感的极致诱惑,多重感官的盛宴享受-----焦糖果冻布丁蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

焦糖果冻布丁蛋糕


如花般绽放的尊贵甜点-----皇家夏洛特蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

皇家夏洛特蛋糕

 

无与伦比的奢华甜点-----草莓乳酪慕斯蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

草莓乳酪慕斯蛋糕

 

多层口感,享受多重感官盛宴-----巧克力奶酪蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

巧克力奶酪蛋糕

 

很神奇的蛋糕,密集恐惧症者要绕行-----蜂巢蛋糕(Honeycomb Cake) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

蜂巢蛋糕

 

蛋糕体上也能作画儿-----萌爪奶油蛋糕卷 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

萌爪奶油蛋糕卷

 

似火山喷发的爆浆蛋糕-----熔岩巧克力蛋糕(Chocolate Fondant/Lava Cake) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

熔岩巧克力蛋糕


极其奢侈的绝美甜点-----奶油泡芙 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

奶油泡芙

 

极致奢华的水果甜点-----派皮香蕉蛋挞 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

派皮香蕉蛋挞

 

不用千层酥皮的蛋挞-----派皮原味蛋挞 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

派皮原味蛋挞

 

用大黄草莓酱做派馅-----大黄草莓派(Rhubarb  Strawberry Pie) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

大黄草莓派(Rhubarb & Strawberry Pie)

 

传统法式咸派-----Quiche 菠菜乳蛋派 - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

Quiche 菠菜乳蛋派

 

惊喜演绎平价西餐-----英式牧羊人烤派(Shepherds pie) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

英式牧羊人烤派(Shepherd's pie)

 

万圣节不可错过的甜点-----奶香南瓜派 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

奶香南瓜派

 

香港茶餐厅的经典小吃-----火腿西多士 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

火腿西多士

 


免烤的澳门特色甜品-----木糠蛋糕 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

木糠蛋糕

 

无可救药爱上你-----草莓木糠布甸蛋糕 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

草莓木糠布甸蛋糕

 

无油配方的清爽型蛋糕-----天使蛋糕(Angel cake) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

天使蛋糕(Angel cake)

 

风靡全球的法国风味小甜点-----原味玛德琳蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

原味玛德琳蛋糕


经典法式风味小甜点-----巧克力玛德琳蛋糕(Chocolate Madeleines) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

巧克力玛德琳蛋糕

 

柠檬控意想不到的舌尖清新滋味-----柠檬杯子小蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

柠檬杯子小蛋糕

 

成功率极高的松软蛋糕-----蜂蜜小蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

蜂蜜小蛋糕

 

吃货们最受欢迎的午茶点心-----葡萄干玛芬(Sultana Muffins) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

葡萄干玛芬


用鲜果制作传统法小蛋糕-----覆盆子麦芬(Raspberry Muffins) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

覆盆子麦芬

 

扮扮小资美食家-----奶香蛋糕仔 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

奶香蛋糕仔

 

适合烘焙入门级新手-----蓝莓杯子小蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

蓝莓杯子小蛋糕

 

懒人首选的无敌快手蛋糕-----巧克力纸杯蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

巧克力纸杯蛋糕

 

十分钟轻松搞定的快手蛋糕-----蔓越莓玛芬(Dried Cranberry Muffins) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

蔓越莓玛芬

 

 烘焙业最具基础性的西点-----蓝莓玛芬(Blueberries Muffins) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

蓝莓玛芬

 

补充能量的午茶西点-----重油香蕉蛋糕 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

重油香蕉蛋糕

 

简单的生活,不简单的幸福-----香葱肉松面包卷 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

香葱肉松面包卷

 

英式传统下午茶的主角-----蔓越莓司康饼(Dried Cranberries Scone) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

蔓越莓司康饼

 

风靡全球的台湾特色小吃-----凤梨酥(纯凤梨馅,无冬瓜) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

凤梨酥(纯凤梨馅,无冬瓜)


传统中式面点-----老婆饼(冬瓜椰蓉馅) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

老婆饼(冬瓜椰蓉馅)

 

【乐在厨房】记忆中难以忘却的美味——芝麻豆沙酥 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

芝麻豆沙酥

 

有时候美丽很简单-----椰蓉面包 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

椰蓉面包

 

香甜松软“包”起来-----豆沙小面包 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

豆沙小面包

 

最简单整形法-----香葱芝士面包条 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

香葱芝士面包条

 

咸香诱惑-----火腿焗奶酪面包 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

火腿焗奶酪面包

 

热狗爱上面包-----热狗面包卷 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

热狗面包卷

 

超好玩儿的“造型”-----豆沙卷面包 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

豆沙卷面包

 

【乐在厨房】甜蜜的美好滋味-----花样豆沙包 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

花样豆沙包

 

让新手热情高涨的小蛋糕-----香蕉葡萄干MUFFINS(乳化法) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

香蕉葡萄干MUFFINS

 

烘焙中的应季水果-----香甜樱桃派 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的品质生活

香甜樱桃派

 

【经典菜谱】烘焙西餐------汇总帖 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的品质生活

酥脆菠萝派 

 

娇艳绚丽的绝美享受-----香甜草莓派 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

香甜草莓派

 

意式花样Pizza-----花边香肠熏肉披萨 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

花边香肠熏肉披萨

 

零厨艺玩转Pizza-----萨拉米香肠三文鱼披萨 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

萨拉米香肠三文鱼披萨

 

DIY意式Pizza-----脆皮Salami香肠披萨 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

脆皮Salami香肠披萨

 

没有烤箱也能做蛋糕-----草莓芝士蛋糕(免烤版) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

草莓芝士蛋糕(免烤版)

 

不用烤箱也可做蛋糕-----冻草莓芝士蛋糕(免烤版) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

冻草莓芝士蛋糕(免烤版)

 

绵润浓郁的极致诱惑-----大理石纹芝士蛋糕 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

大理石纹芝士蛋糕

 

Hold不住的柔软绵滑-----日式芝士蛋糕 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

日式芝士蛋糕

 

学烘焙,从超级简单的饼干开始-----葡萄干奶酥 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

葡萄干奶酥

 

周末出游必备的小零食-----牛奶方块小饼干 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

牛奶方块小饼干

 

超酥松口感的独特小点心-----花生酱曲奇小饼 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

花生酱曲奇小饼

 

教你巧妙处理剩余的蛋白-----白玉椰丝球 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

白玉椰丝球

 

犹如红宝石般惊艳-----草莓酱椰丝小饼 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

草莓酱椰丝小饼

 

烘焙爱好者制作次数最多的西点-----玛格丽特饼干 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

 玛格丽特饼干

 

市售永远无法比拟的小西点-----蔓越莓饼干 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

蔓越莓饼干

 

倍受欢迎的手工伴手礼-----奶香花生牛轧糖(简易棉花糖版) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

奶香花生牛轧糖


超级流行的“口袋”-----鸡腿果蔬皮塔饼 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

鸡腿果蔬皮塔饼

 

轻松自制营养早餐-----牛肉芝士汉堡 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

牛肉芝士汉堡

 

汉堡家族新成员-----肉肠面包 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

肉肠面包

 

经典又非常受欢迎的宴客小吃-----香炸鱿鱼圈 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

 香炸鱿鱼圈

 

唇齿留香-----脆皮芝士虾球 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的品质生活

脆皮芝士虾球

 

西式餐馆里的人气小吃-----酥炸洋葱圈 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

酥炸洋葱圈

 

宴客首选-----黄金芝士肉球 - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

黄金芝士肉球

 


舌尖上的英国西餐-----苏格兰蛋(Scotch Eggs) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

苏格兰蛋(Scotch Eggs)

 


欧洲健康保健型的高档蔬菜-----菊苣香橙沙拉(Chicory  Orange Nut Salad) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

菊苣香橙沙拉

 

最佳营养的名贵深海鱼-----香柠煎三文鱼 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

香柠煎三文鱼

 

 西餐中的经典开胃菜-----芦笋培根卷 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

芦笋培根卷

 

鲜美无比且原汁原味-----香煎挪威三文鱼 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

香煎挪威三文鱼

 

N种风味的百搭汁-----黑椒猪扒 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

黑椒猪扒

 

在家轻松制作软嫩多汁的西餐-----香煎牛扒 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

香煎牛扒

 

难度低成功率高的无敌硬菜-----脆皮煎鸭胸 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

脆皮煎鸭胸


浪漫诠释法式西餐-----橙香煎鸭胸 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

橙香煎鸭胸

 

在家巧做西餐-----法式煎鸭腿 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

法式煎鸭腿

 

最具杀伤力的主菜-----迷迭香煎小羊排 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

迷迭香煎小羊排

 

香草之王的诱惑-----迷迭香煎羊肋排 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

迷迭香煎羊肋排

 

香草的魅力-----迷迭香烤羊腩 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的品质生活

迷迭香烤羊腩

 

色香味俱全-----孜然香煎羊扒 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

孜然香煎羊扒

 

吃出美丽好气色-----黑椒羊肝 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

黑椒羊肝

 

营养丰富又全面-----西式牛肉焖杂蔬 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

西式牛肉焖杂蔬

 

玩转时尚健康的保健型蔬菜-----菊苣培根卷(Chicory  Ham Cheese Roll) - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

菊苣培根卷

 

吮指回味无穷的烤箱菜-----香茅烤鸡 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

香茅烤鸡

 

0难度0失败的基础西餐-----芝士肉末焗蘑菇 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

芝士肉末焗蘑菇

 

平价食材的华丽变身-----奶香焗红薯 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

奶香焗红薯

 

变着花样吃土豆-----风琴土豆烤培根 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

风琴土豆烤培根

 

原味才是海鲜最美的味道-----香烤虹鳟鱼 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

香烤虹鳟鱼

 

勿需任何经验和技巧-----黑椒烤芦笋 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

黑椒烤芦笋

 

记忆中童年的磨牙零食之升级版-----奶香烤玉米 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

奶香烤玉米


轻松自制路边摊小零食-----糖烤板栗 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

糖烤板栗


 【乐在厨房】满嘴浓香-----西式肉酱焗蘑菇 - 幸福--Apple - 幸福--Apple的博客

西式焗蘑菇

 

 

不只是孩子的最爱-----蜜汁烤鸡翅 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活坊

蜜汁烤鸡翅

 

远离厨房油烟-----香烤叉烧肉串 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

香烤叉烧肉串

 

家常烤肉秘密大公开-----秘制烤肉 - 幸福?Apple - 『 幸福?Apple』space

秘制烤肉

 


当西式食材遇上中式烹饪-----西红柿罗勒意大利冷面 - 幸福-Apple - 『 幸福-Apple』space

西红柿罗勒意大利冷面


经典意大利美食------Lasagna 意大利千层面 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

Lasagna 意大利千层面

 

经典意大利美食------Spaghetti 番茄肉酱意大利面 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

Spaghetti 番茄肉酱意大利面

 

地中海特色美食-----简易版海鲜饭 Seafood Paella - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

简易版海鲜饭 Seafood Paella

 

浓郁地中海风味-----白汁海鲜意大利面 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

白汁海鲜意大利面



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