注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

『 幸福-Apple』'space

图文均属原创,禁止任何形式的转载或摘编!All rights reserved!

 
 
 

日志

 
 
关于我

一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

网易考拉推荐

变着花样吃肉馅-----肉馅胡萝卜鸡蛋派  

2011-01-13 21:34:09|  分类: 中餐荤素 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

图、文均为博主原创,转载请标明出处!

变着花样吃肉馅-----肉馅胡萝卜鸡蛋派 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活空间

 

派皮做法:
1、将中筋面粉过筛,放入碗中。
2、无盐黄油切成小块,放入面粉中,并用双手搓散成粉状。
3、加入鸡蛋液后,将面粉轻轻揉成团。
4、放入冰箱冷藏1小时。
5、取出面团,擀成薄片,铺在派盘上,修掉多余的边角。
6、用餐叉在派皮底叉些洞,以防烘培时鼓起。

内馅做法:
1、胡萝卜洗净,擦成丝;细葱切成沫。
2、猪肉沫、牛肉沫各一半,放入胡萝卜和葱花拌匀。
3、加入盐、香油、料酒、生抽拌匀。
4、加入少许清水,搅拌至起胶,然后将馅倒入派内。
5、鸡蛋液中加入牛奶,拌匀后淋在肉馅上。
6、入预热的烤箱,180度上下火,约25分钟至表面金黄即可。(我烤得有点过了)

 

变着花样吃肉馅-----肉馅胡萝卜鸡蛋派 - 幸福--Apple - 『幸福--Apple』的生活空间

 

TIPS:
1、因材料有限,所以在法式咸派的基础上作了调整。
2、内馅可根个人喜好来调整。比如:蘑菇、培根、菠菜等。

  评论这张
 
阅读(793)| 评论(20)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017