注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

『 幸福-Apple』'space

图文均属原创,禁止任何形式的转载或摘编!All rights reserved!

 
 
 

日志

 
 
关于我

一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

网易考拉推荐

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner)  

2011-12-29 22:10:18|  分类: 生活记录 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

圣诞节,是西方国家一个普天同庆的日子。事实上,在地球上的不同角落,也有不同的庆祝方法。单以圣诞食品为例,也琳琅满目。

 

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

爱尔兰的圣诞大餐极其丰富,包括火鸡、圣诞布丁、圣诞蛋糕等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有300多年历史。一般爱尔兰家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的馅料塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料腌制,最后放入炉烤上数小时方可完成。不过由于火鸡的脂肪较少,因此肉质不及一般鸡嫩滑,幸好有大量配料调制,因此味道亦颇为浓郁,非常惹味。火鸡比较大,一般不容易一夜吃光,通常的做法会是在第二天将火鸡片肉,然后冷冻起来,作为以后制作三明治、面条等的材料。

 

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

传统的圣诞大餐,大多由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成。前菜和开胃菜份量较少,大多为冷盘,如生鱼片、鱼子酱饼等;汤品以清汤、蔬菜汤最好;在主菜方面,以火鸡、火腿等肉类为主。别忘了甜点,就是圣诞布丁、圣诞蛋糕类;饮料以红酒、热饮最佳。
    

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space


烟三文鱼Smoked salmon是一种美味佳肴,因为三文鱼的鱼肉色泽鲜艳,口感肥美丰满,在圣诞节会选择烟熏过的三文鱼作为应节菜式,而烹调方法就有多种选择,例如配合香芒及芦笋做成清新的沙律头盘,或是配以白汁烩扭纹通粉等,都是颇受家庭欢迎的菜色。

 

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

传统的圣诞布丁、圣诞蛋糕,非常甜,吃一小角已心满意足了!

 

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space
 
圣诞大餐,并非需要在豪华的酒店或者任何级别的场面。在西方国家,只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。不过,有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的,比如圣诞火鸡、火腿、圣诞蛋糕、烟熏三文鱼、圣诞布丁等。但各个国家因为地域文化差异,圣诞大餐从形式到内容,都会有各种奇妙的变化,一国风情一种餐桌,一道美食一道风景,香气缠绵在空中,肆意流淌着圣诞节诱人的气息。
 

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space


圣诞大餐,送圣诞礼物,是圣诞节的传统习俗。圣诞节收到不少礼物,无法一一拍照。这份是公婆送给我的,另附上购物卡壹张。

 

【2011 · 圣诞】—— 圣诞大餐(Christmas Dinner) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

JingelBells的歌声已经划响天际,勤劳的麋鹿在雪地上轻盈地印出一串快乐的脚印,藏在圣诞老人雪白胡子里的祝福,化做漫天飞舞的雪花,盈盈飘落掌心。

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺粤菜新煮意
阅读(1934)| 评论(12)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017