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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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【图说法国】蔚蓝海岸Nice行之八:尼斯美食  

2011-08-20 21:47:42|  分类: 法国游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

法国美食世界闻名,作为法国的重要城市,尼斯也不例外。作为法国南部的第一大城市,尼斯过去是北欧王族的避寒胜地,如今很多雄伟建筑仍依旧保留,气派盎然。然而,不可忽略的,还有老城区市集的地道小食。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

尼斯面向地中海,以其全年温和的地中海气候、灿烂的阳光、悠长的石滩及悠闲的老城生活而闻名于世。每年11月,是当地最新一季葡萄酒出窖的季节,这个时候去尼斯,可以品尝到法国最美的佳酿。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

由于尼斯终年气候宜人,大多数餐馆都设有露天的位子。广场周围的房子大都被刷成明亮的橙色和黄色,撑着红色和绿色的遮阳伞,让人看着心情就欢快起来。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

尼斯的沙拉非常有名,它是采用时令蔬菜如番茄、洋葱、黄瓜、蚕豆等,再加上黑橄榄、白煮蛋、大蒜,鱼类,最后撒上橄榄油和切碎的罗勒等香菜,鲜脆爽口。尼斯特有的焖菜也是一道很好吃的传统名菜,是用橄榄油焖烧茄子、番茄、洋葱、朝鲜蓟等。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

尼斯是度假胜地,多数旅游区餐馆的服务生都会讲一点英语,对付点菜不成问题。至于菜式由于与意大利接壤,当地的菜式并不像传统意义上的法国菜,更多受意大利菜和西班牙菜的影响。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

在老城区逛累了,不妨停下脚步,找家Bar坐下,看看街上往来的行人。嘬一口冷饮,冰凉瞬间凉透全身!

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

冰淇淋店里的种类,丰富得令人叹为观止。法国南部盛产水果、鲜花和香料,于是就有了樱桃味的冰淇淋,茉莉花味的冰淇淋,还有玫瑰的、薰衣草的、紫罗兰的、生姜的、月桂的……可惜胃口有限,未能一一尝遍。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

尼斯的海鲜非常著名,吃海鲜是法国人的享受,更是来尼斯度假的游客的最爱。餐馆几乎没什么装修,略显破旧的门面和简陋的桌椅向我们诉说着它漫长的历史,门前排着长队,站着耐心的食客。吃海鲜,不来瓶红酒怎行!

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

法国南部盛产海鲜,夏天正是生蚝上市的季节。“Cafe de Turin”餐厅会将海鲜陈列在铺着碎冰的货架上,任顾客选购。你若叫上半打或一打生蚝,店家便会当场用起子帮你撬开,配上半个柠檬送上餐桌。这般的原汁原味,新鲜则新鲜,吃到嘴里却觉得太咸,可能是还带着海水的味道吧。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

“Cafe de Turin”餐厅,已经有两百多年的历史了,供应的海鲜非常新鲜,价格也很公道。不过这家店的海鲜讲求原味,多是稍加处理就生着端上来,肠胃不好或是对腥味敏感的人只能无福消受了,比如:我。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

点上一杯咖啡,坐在这样温暖明丽的阳光里,嘬一口香醇的咖啡,吃一口清甜的草莓,看着蔚蓝的天空、白色的海鸟和湛蓝的海水发呆。听着海浪在鹅卵石海滩上退下去的时候发出的哗啦哗啦的声音,头发在地中海的风里飞扬。人松弛得快要熔化了,好久好久没有这样的放松享受过了……

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

不得不佩服法国人的小情调,即便摆盆小小的盆栽,也让饭桌异彩纷呈。趁着等上菜的空隙,注视也是种乐趣!

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

夜晚的尼斯更加迷人、多姿,华灯初放,车水马龙,海浪轻拍着海岸,五颜六色的霓虹灯让游客魂不守舍,春心荡漾。沿着海滨大道信步下去,来到海湾边,这里灯火通明,围绕着海湾一家挨一家的小餐馆强烈的刺激着人们的胃口,尤其是那几张摆在海边上小餐桌,洁白的台布上仿银的餐具在烛光的照射下熠熠发光。点了一份意大利千层面,一份西班牙海鲜饭,美食与浪漫的夜景,在老板娘殷勤而热情地招待下,享受无比。

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

【法 · 印象】地中海蔚蓝海岸之八:尼斯(Nice) - 幸福--Apple - 『私家生活馆』

 

在尼斯,要想吃到地道的本地菜,不必去那种装修豪华、气派的餐厅。真正的本地菜馆一定掩藏在某条街巷中,宁静又朴实,等待你慢慢去发掘和品尝。

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