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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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【图说法国】普罗旺斯浪漫行之九:埃克斯(Aix-en-Provence)  

2011-08-31 20:20:07|  分类: 法国游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【法 · 印象】普罗旺斯浪漫行之九:埃克斯(Aix-en-Provence) - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

英国作家彼得· 梅尔曾经写过一本畅销全球的散文书《普罗旺斯的一年》,描写了他和太太从英国搬到普罗旺斯的一个小村庄中,过起了世外桃园般的悠闲生活,此书一出,引起了全球的普罗旺斯热,一下子为全世界所瞩目。后来,彼得又写了另外两本关于普罗旺斯的书,分别是《永远的普罗旺斯》和《重返普罗旺斯》。书中描写的古朴的小村庄、善良的村民、地道的法式美食以及正宗的法定产区美酒……让人产生无限的向往。

 

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当地人说:“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而葡萄酒才是普罗旺斯的血液”,看到过马尔罗的诗:美丽的薰衣草田,那是葡萄的襁褓。还看到莫奈的画《薰衣草和葡萄》,连莫泊桑都写下了“紫色的葡萄是薰衣草的颜色”这样的句子。或许真的是艺术家有了太多的幻想,又或许是在他们心中的普罗旺斯,薰衣草和葡萄都是不可缺少的。普罗旺斯是最美丽最著名的葡萄酒之乡,幻想在紫色的薰衣草的摇曳中,留下甜滋滋的回音。

 

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埃克斯(Aix-en-Provence)是画家保尔·塞尚的故乡,自中世纪起就是一座大学城,也是著名的“泉城”。这里是罗马普罗旺斯的古都,在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。埃克斯,还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言——普罗旺斯方言闻名。当地出品的优质葡萄美酒,其中20%为高级和顶级酒种。

 

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和普罗旺斯地区大部分古老的城镇一样,这里的古迹也得到了完好的保存。看起来不怎么样的街道,随出可见的喷泉,几座教堂,还有一些古老以黄色为主的中世纪建筑物。埃克斯还是一个大学城,有着数万来自世界各地的学子。用惬意和精致来形容这个小城决不为过,非常值得细细探究,慢慢欣赏。

 

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每天早上,广场都会立起搁板桌,开设农产品市场。人们在这里尽享购物的乐趣,绝没有短斤缺两或者以次充好的担忧。朴实的农民一旦看顾客有点犹豫,就会大方地让人品尝。即便尝后不买,也同样会听到感谢之声。

 

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在这些广场上轮番出现的花市、菜市、手工艺术品市、服装百货市、书市、旧货跳蚤市……五光十色,琳琅满目,真让人目不暇接,留连忘返。

 

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这些市场,以其花草的艳丽,蔬果的鲜美,古董的货真价实,工艺品的地方风格……而闻名于世。对游客来说,其意义已经不是做买卖了,而是一个旅游项目,一个景观,一个节目,一个节日。

 

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市场上四处张扬着那种当地产的图案重复单调,颜色不协调但纯正鲜亮的小点子碎花布。这是普罗旺斯农民热烈,保守,纯朴,骄傲的象征。

 

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市场上经常飘扬着混杂着薰衣草,迷迭香的那隽永的芬香。普罗旺斯土地上的草叶树皮好像都有独特的香味,入药入厨,泡酒酿蜜,名气很大,品种繁多。

 

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如果你喜欢橄榄的话,这儿更叫你雀跃!橄榄是南部的生产地,也是常用食料,所以橄榄专门店并不难找。橄榄可以用来制油,制作肥皂、盐渍。

 

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走在城市中,哪些是游客、哪些是生活在这里的人们,是很难区分出来的。好一派度假的感觉,我把这归结到阳光的作用。一年四季的阳光里,每一个人都带着幸福的笑容,这表情是发自内心的!

 

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无论傍晚,深夜还是清晨,普罗旺斯都是这样迷人。我把我点点滴滴的印象采撷下来,这是产生绘画大师的地方,到了这里,所有的语言都显得那么贫乏和苍白。普罗旺斯,这个区不仅有断桥,竞技场,薰衣草……还有弥漫在全城的艺术氛围和浪漫气息,满城荡漾的薰衣草香味,熏风吹的我的心都醉了,我迷失在这座小城里了。

 

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对于美食王国的法兰西而言,普罗旺斯最大的优势在于农产丰富,有“法国农场”的美誉,而普罗旺斯料理最大特色就是大量使用海鲜、时鲜蔬果、橄榄油、香料与大蒜五大项目,以新鲜、清淡、健康等特色在法国美食中独树一帜。最后再加上普罗旺斯阳光的照拂这项特色,使得普罗旺斯成了饕客的天堂。

 

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热情的普罗旺斯,给人印象深刻的东西很多,明媚得耀眼的阳光、散发出阵阵香气的薰衣草、熙熙攘攘的世界各国游客……

 

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南法的普罗旺斯,在12世纪时,以它的骑士爱情而闻名。每年有数百万人亲临画册上难以描摹的景致,以体味彼得· 梅尔小说中不可置信的悠闲。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏,普罗旺斯会让你忘掉一切。

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