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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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美颜暖身的养生糖水-----红糖醪糟甜汤  

2012-01-19 22:44:42|  分类: 中餐荤素 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美颜暖身的养生糖水-----红糖醪糟甜汤 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

醪糟,又称作糯米酒、甜酒、酒酿,是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,含酒精量极少。

醪糟适宜范围很广,一年四季均可饮用。它甘甜芳醇,能消渴解暑、补气养血、滋补强身,深受老年人和儿童的喜爱。醪糟可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

 

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千百年来,红糖一直是大众喜爱的养生保健食品。红糖具有化淤散寒、补血美肤、暖胃健脾、缓解疼痛、滋养身体的功效。中医认为,红糖性温味甘,能够入肝、脾、胃经,具有补中暖肝的作用。红糖中含有大量的铁,而铁正是产生人体能量的主要介质,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。

 

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原料:
醪糟、红糖、红枣、枸杞、清水

做法:
1、红枣、枸杞用水泡发,清洗后沥干水份。
2、将清水倒入锅中,放入红枣、枸杞煮沸。
3、下醪糟,煮约15分钟;最后下红糖,煮约5分钟即可。

 

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Tips:
1、红糖醪糟甜汤,做法简单、味道奇特,具有调整脾胃、冬季进补暖身的功能。
2、老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖。
3、据营养学分析,红糖含钙量比白糖多两倍,含铁量比白糖多一倍,其他微量元素如锰、锌也比白糖多,同时还有维生素B、胡萝卜素等,这些营养元素对孕妇、产妇、婴儿都是十分必要的。尤其是,红糖对妇女的经期、孕期、产期和哺乳期,均极有益处。此外,红糖还具有美容作用。

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