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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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白粥的最佳搭档-----培根炒酸黄瓜  

2012-01-01 22:52:51|  分类: 中餐荤素 |  标签: |举报 |字号 订阅

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白粥的最佳搭档-----培根炒酸黄瓜 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

培根,即西方国家烟熏过的五花肉片。是将五花肉涂抹香料及海盐再经自然风干制成,它油脂分布均匀,滑而不腻,咸度适中,风味十足。这种西式酸黄瓜,售价只需0.80/瓶,是居家主妇精打细算过日子的必备品。培根与酸黄瓜同炒,清爽中透着一股咸香味,衬托着香浓的烟熏肉,味道分外鲜美,是下粥的首选开胃小菜。

 

 白粥的最佳搭档-----培根炒酸黄瓜 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

原料:
酸黄瓜、培根、辣椒油、植物油

做法:
1、酸黄瓜清洗一下,切丝;培根切碎块。
2、炒锅烧热放油,下培根,略煎至油脂溢出。
3、倒入酸黄瓜丝,拌炒均匀。
4、少许辣椒油调味,出锅。

 

白粥的最佳搭档-----培根炒酸黄瓜 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

Tips:
1、因培根本身巳有油脂,故放油要适量。
2、因培根本身已有咸味,故放盐要适量。

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