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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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诱人的香甜软糯-----油炸南瓜球  

2012-03-15 21:16:48|  分类: 中餐荤素 |  标签: |举报 |字号 订阅

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诱人的香甜软糯-----油炸南瓜球 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

我爱吃南瓜,它营养价值高不说,吃法更是多种多样。南瓜球,主要以南瓜泥为原料,佐以糯米粉,油炸而成。不需要繁琐的材料,做法又很简单,对于喜欢吃又怕麻烦的人来说,它绝对是你最佳的选择!此球色泽诱人,外脆里酥,香甜软糯。

 

诱人的香甜软糯-----油炸南瓜球 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

原料:
南瓜泥1000克、糯米粉约150克、中筋面粉50克、白糖适量
做法:
1、南瓜去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜捣成泥。
3、加入糯米粉、面粉和适量白糖,搅匀成团,捏成小球。
4、锅中放入适量油,烧至6-7成热时,下南瓜球。
5、用中火炸至呈金黄色,捞出沥干油分即可。

 

诱人的香甜软糯-----油炸南瓜球 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

Tips:
1、不同品牌的糯米粉,吸水性也不同。在和面的时候,如果遇到太干或者太稀的情况,请酌情调整,以达到合适的软硬程度。如果太干,可以加入少许的牛奶。
2、若喜欢口感更软糯,面粉则可省略。

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