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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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预防骨质疏松症-----煎蟹棒蛋饼  

2012-03-27 19:19:16|  分类: 中餐荤素 |  标签: |举报 |字号 订阅

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预防骨质疏松症-----煎蟹棒蛋饼 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

蟹棒是以优质鱼糜为主要原料,添加蛋清、淀粉、水等辅料加工制作而成。解冻后即可食用,或用作三明治、涮火锅、拼拌凉菜、烹调熟食等。

蟹棒,因具有弹性结构,含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美,而且营养价值高。其蛋白质属于优质蛋白,人体吸收率高。肉中脂肪含量虽低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用;维生素D、钙、磷,还能有效地预防骨质疏松症。

 

预防骨质疏松症-----煎蟹棒蛋饼 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

原料:
蟹棒、鸡蛋、植物油、胡椒粉、盐、葱花

做法:
1、蟹棒去塑料膜,用手撕成丝。
2、敲鸡蛋入碗,用力搅打蛋液,要逐渐加快速度,搅打至鸡蛋表面有大量泡沫。
3、放入蟹丝,撒入少许盐、胡椒粉,拌匀。
4、热锅入油,倒入蛋液,撒上葱花,两面煎至金黄即可。

 

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Tips:
1、煎蛋时,最好选用植物油,千万不要用动物油,不但胆固醇高,而且菜凉时会很腻。

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