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一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

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营养丰富又全面-----西式牛肉焖杂蔬  

2012-04-26 20:48:17|  分类: 西餐烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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营养丰富又全面-----西式牛肉焖杂蔬 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

这道菜的做法超级简单,没任何技术含量,但胜在营养丰富又全面。整道菜不需要往锅中添加清水,完全依靠肉沫和蔬菜的汤汁来焖煮,原汁原味,绝对健康!

 

营养丰富又全面-----西式牛肉焖杂蔬 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

原料:
牛肉沫、西葫芦、土豆、盐、橄榄油、西红柿

做法:
1、西葫芦、西红柿洗净,切块;土豆削皮,切块,用清水浸泡5分钟,洗去淀粉。
2、锅至火上,倒油烧至七成热时,下牛肉沫翻炒至变色。
3、下西葫芦、西红柿翻炒均匀。
4、下土豆继续翻炒后,加盖焖20分钟。
5、焖至土豆熟透,盐调味即成。

 

营养丰富又全面-----西式牛肉焖杂蔬 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

Tips:
1、视个人喜好,若喜欢蔬菜就少放肉沫,若喜欢肉沫就少放蔬菜。
2、西红柿只是起到调味作用,1-2个就足够。
3、肉沫可用肉块来代替,随你喜好。

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