注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

『 幸福-Apple』'space

图文均属原创,禁止任何形式的转载或摘编!All rights reserved!

 
 
 

日志

 
 
关于我

一个旅居欧洲的平凡女子。有一点浪漫、有一点小资、无大志、愤名利、喜自由。过着慵懒闲适的生活、盼着随心所欲的远足、恬淡出行……

网易考拉推荐

胶原蛋白丰富的美容汤-----冰糖银耳猪手汤  

2012-04-27 18:45:44|  分类: 中餐荤素 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
胶原蛋白丰富的美容汤-----冰糖银耳猪手汤 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪手称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。英国有美容大师观察发现,经常吃猪手,能使身材匀称、丰满。

银耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌。据中医介绍:银耳性平,味甘、淡、无毒。银耳滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功。银耳用小火慢熬至汤汁粘稠,有补胶原的功效,美容润肤又养颜!

 

胶原蛋白丰富的美容汤-----冰糖银耳猪手汤 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

材料:
猪手、银耳、胡萝卜、料酒、姜、冰糖

做法:
1、银耳用热水泡发,冲洗干净后,去蒂摘成小碎片。
2、将猪手表面的毛剔干净,对半劈开;胡萝卜切滚刀。
3、清水中加入姜片、料酒、猪手煮沸后,焯去血沫,捞出温水冲净。
4、深锅中放入银耳、猪手,一次性加足清水,大火煮开后煮10分钟。
5、转中火,炖2小时;下胡萝卜、冰糖续炖1小时,即可。

 

胶原蛋白丰富的美容汤-----冰糖银耳猪手汤 - 幸福--Apple - 『 幸福--Apple』space

 

Tips:
1、胡萝卜可用木瓜或者雪梨代替,配料无需太多,几块足够。
2、要想熬制出洁白香滑的猪手汤,关键的一点是:在第一次煮滚后,一定维持大火再煮上10~15分钟。只有这样,才能将猪手中的胶原蛋白充分释放出来,汤就会浓稠洁白、酥烂香浓。
3、猪手可以在超市或者菜市场买到,很常见,所以最好买新鲜的。凭借家里的刀具很难将猪手切开,所以这一步最好请摊主帮忙。
4、猪手凉水下锅,一定要将浮沫去除干净,这样炖出的汤色奶白,且不会有异味。

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺粤菜新煮意
阅读(1832)| 评论(18)
推荐

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017